Muamua lava, o le fermentation o se ituaiga o mea ola, o se faiga faʻalavelave faʻapitoa o le liua o le suka i le carbon dioxide ma le ava malosi i lalo o tulaga anaerobic. I lenei faagasologa, o le suka e faʻaleagaina i le ethanol ma le carbon dioxide, ona faʻasolosolo atili ai lea o le ethanol i le acetic acid ma le carbon dioxide.

Isopropanolo se ituaiga o ava malosi, o se vai e fe'avea'i ma mu. E masani ona faʻaaogaina e avea o se solvent ma antifreeze. I le fa'agasologa o le fa'afefeteina, o le suka e fa'aleagaina fa'aanaerobically i le ethanol ma le carbon dioxide, ina ia maua ai le isopropanol. O le mea lea, e mafai ona fai mai o le isopropanol o se oloa o le faʻafefe.

Ae ui i lea, o le faagasologa o le faʻafefeteina e matua faigata lava, ma o tulaga ma mea e manaʻomia mo le faʻafefe e eseese. E le gata i lea, e mafai foi ona eseese oloa o le fermentation. O le mea lea, o tulaga faʻapitoa ma mea e manaʻomia mo le gaosiga o le isopropanol e le o manino.

I se tulaga lautele, o le isopropanol o se oloa o le faʻafefe. Ae ui i lea, o tulaga maʻoti ma mea e manaʻomia mo lona gaosiga e le o manino. E manaʻomia le suʻesuʻeina atili o le faagasologa o le faʻafefeteina ma tulaga ma mea e manaʻomia mo lona gaosiga ina ia maua ai faʻamatalaga saʻo e uiga i le gaosiga o le isopropanol.